ਰਾਗੀ ਜੈੱਲ ਕੂਕੀਜ਼

ਕਦਮ

1. 1

   ਸੁੱਕੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ

   ਫਿੰਗਰ ਬਾਜਰੇ·1 ਕੱਪਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ·1 ਵੱਡਾ ਚਮਚਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ·1/4 ਛੋਟਾ ਚਮਚਗੁਲਦ·1/2 ਕੱਪ

   • ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਉਂਗਲ ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਆਟਾ, ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਪਾ powderਡਰ ਗੁੜ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਛਿਲਕੋ.
   • ਇਕਸਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੱਠਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜ
   • ਜੋੜਨ ਲਈ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ.
2. 2

   ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹੋ

   ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ·1/4 ਕੱਪਓਟ ਦੁੱਧ·1/4 ਕੱਪ

   • ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਗਰਮ ਓਟ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਛਿੜਕੋ, ਹਰੇਕ ਜੋੜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਰਲਾਓ.
   • ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਜਾਂ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ - ਇਹ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਰ ਚਿਪਕਿਆ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
   • ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੁਨ੍ਹੋ ਨਾ; ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਆਟਾ ਬਣਦਾ ਹੈ ਬੰਦ ਕਰੋ.
3. 3

   ਆਕਾਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਜਾਓ

   ਬਦਾਮ·1/4 ਕੱਪ

   • ਓਵਨ ਨੂੰ 350° F (175° C) ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ.
   • ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾਰਕਮੈਂਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾਈ ਤੱਕ ਰੋਲ ਕਰੋ.
   • ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਸਤਹ ਉੱਤੇ ਖਿੰਡਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦਬਾਓ.
   • ਕੂਕੀ ਕਟਰ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਆਕਾਰ ਕੱਟੋ.
4. 4

   ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ

   • ਕੱਟ-ਆਉਟ ਕੂਕੀਜ਼ ਨਾਲ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
   • 350° F 'ਤੇ 12 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਸੈਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਛੋਹਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪੱਕਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
   • ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ - ਜਦੋਂ ਉਹ ਠੰਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਕਰਿਸਪ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
   • ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ 5 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.

ਪ੍ਰਤੀ ਸਰਵਿੰਗ ਪੋਸ਼ਣ